Что будет, если пить кофе каждый день? Почему нельзя пить много кофе Когда пьешь много кофе.

Косметология

Любители эспрессо и прочих напитков вряд ли задумываются, что будет, если пить много кофе, поскольку злоупотребляют им в течение дня. Не каждый способен отказать себе в очередной чашечке бодрости, ведь доказанные свойства кофеина свидетельствуют о его влиянии на мозговую активность и повышении концентрации. Но передозировка кофе существует и приводит к ряду неприятных последствий.

Невозможно однозначно сказать, сколько чашек напитка допустимо в течение суток без вреда для здоровья, которое постоянно требует особого внимания. Умеренность в питании станет залогом полноценной жизни на долгие годы. Поэтому, если часто пить кофе и не соблюдать разумных ограничений, ухудшение состояния не заставит себя ждать.

Стоит различать систематическое злоупотребление, когда человек ежедневно выпивает много кофе, и отравление кофе, которое произошло из-за приема излишней дозы кофеина. Каждое из этих состояний опасно.

Что будет, если выпить много кофе

Примерно через 15-20 минут после того, как была выпита очередная чашка напитка и произошла передозировка кофе, появляется ухудшение самочувствия. Подобное состояние объясняется употреблением чрезмерной дозы кофеина, которое оказывает воздействие на организм человека. Происходит следующее:

Активизируется выработка адреналина, избыток которого сужает сосуды и учащает сердцебиение. В результате ускоряется кровоток и повышается артериальное давление.
Стимулируется работа поджелудочной железы. Она начинает активно вырабатывать пищеварительные ферменты, а кислота раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта, особенно при отсутствии пищи.
Повышается уровень вырабатываемых гормонов, что вызывает головокружения, слабость, тошноту.
Начинается процесс обезвоживания. Кофеин — диуретик. Он выводит воду из организма, вместе с которой вымываются полезные вещества.

По мнению ученых, смертельная доза — 5 -10 л в сутки. В зависимости от крепости напитка в таком количестве содержится 10 г кофеина.

Вредно ли пить кофе каждый день

Истинные ценители предпочитают кофе другим напиткам и пьют его в неограниченном количестве в течение дня. Регулярное чрезмерное употребление может вызвать следующие негативные последствия:

Истощение нервной системы в результате бессонницы и тахикардии.
Снижение способности усваивать кальций, что приводит к уменьшению плотности костей, усилению их хрупкости и повышенному риску переломов конечностей.
Потемнение зубной эмали. Если пить кофе, заедая мороженным, то перепад температуры постепенно разрушает ее.
Сильное мочегонное действие провоцирует обезвоживание, что приводит к излишней потере воды, а также калия, витамина B1 и других элементов.
Привыкание организма к ежедневной порции влечет за собой частые головные боли, снижение умственной работоспособности, ощущения эмоционального неудовлетворения при отсутствии привычного количества кофеина.
Повышенное выделение желудочного секрета влияет на состояние слизистой и приводит к гастриту и другим проблемам с желудочно-кишечным трактом.
Усиление болезненных ощущений и появление уплотнений в груди, связанных с нарушением баланса гормонов.
Увеличивается калорийность питания за счет добавления молока, что приводит к лишнему весу.

Таким образом, если ежедневно пить много кофе, появятся сбои в работе организма из-за большой дозы кофеина. Их можно не допустить, уменьшив количество порций или изменив регулярность употребления кофейных напитков.

Можно ли отравиться кофе

Отравление кофе возможно, но для этого придется выпить немалое количество. Причины, способствующие ускорению этого состояния:

употребление кофейных напитков на голодный желудок, особенно при ослаблении организма;
когда человек измучен стрессами или болезнью;
превышение привычной дозы на несколько чашек вызывает неприятные ощущения.

Возможна индивидуальная реакция на отдельные компоненты, а также увеличение дозы кофеина не только за счет напитка, но и при употреблении его в таблетках или энергетиках.

Отравиться натуральным кофе практически невозможно, чаще происходит передозировка кофеина. Но, если речь идет о растворимом продукте, отравление может произойти. В готовом порошке содержится менее 20% зерен, остальное — консерванты, стабилизаторы, красители, ароматизаторы и прочие небезобидные компоненты. Подобный химический коктейль, особенно в большом количестве, опасен для здоровья и может вызвать отравление.

Не менее вредно чрезмерное употребление напитка без кофеина. Его вымывают химическими растворителями, которые попадают в готовый продукт.

Сколько можно пить кофе

Количество кофеина, допустимое для человека, индивидуально. Оно зависит от состояния организма, возраста, образа жизни, а также обжарки зерен и типа кофе. Умеренное употребление не окажет ощутимых негативных последствий.

Одна позволительна практически каждому.
3-5 чашек — норма для здорового человека. В этом случае не произойдет передоз от кофе, т.к. это количество считается безопасным.
Более 6 чашек в день грозит появлением . Чтобы избавиться от нее, придется на несколько дней отказаться от привычного кофепития.

Передозировка

Истинным кофеманам знакома ситуация, когда, взбодрившись чашечкой, хочется продолжить приятную дегустацию. Но для того, чтобы полученный кофеин полностью нейтрализовался, понадобится примерно 4-6 часов. Потому рекомендуется делать на это время перерыв между порциями. Так можно быть уверенными, что очередная чашка не принесет вреда здоровью. В противном случае отравление кофе, симптомы которого не заставят себя долго ждать, окажет нагрузку на организм.

Передозировка может наступить в результате употребления 25 порций натурального кофе или 15 — растворимого. Количество кофеина в этом случае превысит 100-150 мг.

Ранние симптомы

Если за короткое время было выпито слишком много кофе, то в течение 15-20 минут могут появиться все или некоторые из нижеперечисленных симптомов:

дрожь в конечностях или во всем теле;
нарушение сердечного ритма, частое сердцебиение, повышение артериального давления;
учащенное поверхностное дыхание, ощущение нехватки воздуха;
сужение сосудов головного мозга — ведет к возникновению слабости, усталости;
головокружение и сухость во рту происходит от обезвоживания;
покраснение лица;
становится жарко и выступает пот.

При появлении подобных ощущений категорически запрещается принимать очередную порцию кофеина. Симптомы свидетельствуют о том, что вещества не впитались в организм, а значит можно попытаться обойтись без врачебной помощи, справившись своими силами.

Поздние симптомы

Симптомы передозировки кофе, появившиеся на более поздней стадии, указывают на то, что кофеин начал усваиваться и оседать в желудке. Возникают следующие ощущения:

учащенное мочеиспускание в результате интенсивной стимуляции, почки работают в напряженном режиме;
появляется тошнота из-за раздражения слизистой желудочно-кишечного тракта;
колики, спазмы, диарея из-за нарушения работы пищеварительного тракта и сужения сосудов брюшной полости;
повышенное потоотделение.

При появлении любого из названых симптомов необходима срочная квалифицированная медицинская помощь, поскольку действовать самостоятельно становится опасно.

Острая фаза

Эта стадия опасна для здоровья и сопровождается тяжелой симптоматикой:

изменение оттенка кожи — появляются синие участки под глазами, на носогубных складках;
сильная головная боль, высокая температура;
бессонница в результате нервного напряжения;
помутнение рассудка, галлюцинации, поскольку перевозбужденный мозг не воспринимает действительность;
сильнейшая одышка.

Подобные признаки проявляются, поскольку химические компоненты, имеющиеся в кофейных зернах, по-разному влияют на организм человека, вызывая интоксикацию при чрезмерном количестве. Поэтому не рекомендуется употреблять много кофе в течение дня.

Что делать при передозировке кофе

В случае, когда передозировка кофе уже произошла, следует действовать незамедлительно. Лучшего эффекта можно добиться, если начать до того, как проявятся симптомы, опасные для жизни. Для этого необходимо:

Промыть желудок, чтобы вывести кофе из организма. Для этого рекомендуется обильное питье. Выпивая литр жидкости, необходимо искусственно спровоцировать рвоту.
Выпить сорбент, который поможет связать остатки кофе, не успевшие впитаться, и вывести их.
Принять солевое слабительное (цитрат или сульфат магния, сульфат натрия). Лекарство сократит время прохождения токсинов по кишечнику.
Каждые 30 минут выпивать 0,5 стакана воды, чтобы восполнить недостаток жидкости.
В тяжелых случаях, если больной без сознания или начался бред, придется срочно доставить его в ближайшую больницу или вызвать скорую помощь.

В условиях реанимации используют антидот кофеина. Для этого применяют вещества, борющиеся с последствиями его влияния на человеческий организм. При ухудшении состояния необходимые растворы будут введены внутривенно.

Если отравление не слишком сильное, отсутствуют симптомы передозировки, но ухудшилось самочувствие или появилась дрожь в теле, будет достаточно плотно поесть. Подойдет калорийная пища с большим количеством жиров (например, мясное блюдо или густой суп).

При хронической интоксикации потребуется отказаться от кофеиносодержащих напитков на некоторое время и пройти медицинский осмотр. На длительный период подобрать подходящую альтернативу, например, цикорий, какао или травяные чаи.

Кофе — напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева, один из самых востребованных напитков каждого второго человека, его предпочитают пить утром: перед работой, во время беседы и на прогулке. Аромат, вкус и ощущение бодрости, которое оно дарит, заставляет покупать его чаще. Но что же будет, если пить много кофе?

У этого ароматного напитка есть положительные и отрицательные черты. Он благотворно влияет на спортсменов, уменьшая боли в мышцах, но при этом препятствует усвоению некоторых витаминов и минералов.

Как кофе действует на организм?

Какой же механизм действия у кофе? В составе кофейного напитка содержится два алкалоида. Первый , который возбуждает центральную нервную систему. Этим обусловлен заряд энергии, который дарит нам утренний кофеёк. Второй теобромин, его употребление ограничено, в связи с негативными воздействиями на нервную, сердечно-сосудистую и выделительную системы. Так полезно ли пить кофе?

Польза бодрящего напитка:

увеличивает умственную и физическую активность;
повышает давление, полезно для гипертоников;
борется с сонливостью;
улучшает иммунитет;
ускоряет обменные процессы организма;
активирует выработку гормонов счастья;
снимает спазм сосудов;
нормализует настроение;
стимулирует работу пищеварения.

Польза женщинам:

улучшает гормональный фон;
снижает вероятность заболевания сахарным диабетом;
помогает избавиться от лишнего веса при занятии спортом;
имеет диуретические свойства, избавляет от отёков;
предотвращает развитие женских раковых заболеваний;
ускоряет процессы обмена в организме, избавляя от токсинов.

Польза мужчинам:

обостряет слух, зрение, обоняние;
Увеличивает производительность труда;
улучшает потенцию;
защищает иммунитет от воздействия внешних раздражителей;
ускоряет метаболизм и препятствует накоплению лишнего веса;
снижает вероятность сердечных расстройств при умеренном потреблении.

Полезным может быть только натуральный кофе. Растворимый напиток не содержит кофеин, а потому не несёт пользы.

Что будет, если каждый день пить кофе?

Ухудшение здоровья наблюдается у людей, которые потребляют неумеренное количество кофеина, так как напиток имеет свойство накапливаться в организме и негативно влиять на органы и общее состояние. Так что будет, если пить много кофе? Появятся симптомы передозировки.

Симптомы отравления:

вялость, слабость;
повышение уровня гормона стресса;
повышение давления;
мигрень;
бессонница;
острые боли в сердце;
нарушение координации;
тошнота, рвотные позывы, вздутие;
истощение организма;
шум в ушах;
угревая сыпь;
сухость кожи;
замедленное сердцебиение;
изменение состояния зубов и оттенка кожи.

Следует избегать его употребления кофеина совместно с лекарственными препаратами, напиток снижает их лечебное действие.

Противопоказания:

беременность;
пожилой возраст;
язва желудка и другие заболевания желудочно-кишечного тракта;
глаукома;
хронические заболевания;
холецистит;
перенесённый инфаркт или инсульт.

Для детей бодрящий напиток больше вреден, чем полезен. Давать его можно начиная с десятилетнего возраста, слабой крепости и разбавленным молоком или сливками. На постоянной основе вводить кофейный напиток рекомендуют не раньше четырнадцати лет.

Кофеин вымывает кальций и такие минералы, как цинк и фосфор, этому способствуют его мочегонные свойства. Вместе с этим напиток бодрости повышает частоту сердечных сокращений, у детей этот показатель выше, чем у взрослых даже в здоровом состоянии. Вводить кофе в рацион детей следует с осторожностью.

Последствия отравления кофе у детей:

недержание мочи в ночное время;
расстройство нервной системы;
нервный тик;
капризы, агрессия;
обострённое чувство страха и тревоги.

Что будет, если пить кофе в неограниченных количествах? Регулярное употребление кофеина оставит отпечаток на разных системах и органах человека. Отравление может оказать негативное влияние на психику и вызвать немотивированную агрессию. Так почему нельзя пить много кофе?

Последствия передозировки кофеином:

зависимость;
снижение аппетита;
гипертоническая болезнь;
истощение нервных клеток;
лишний вес;
Повышение общего холестерина в крови;
повышение риска развития ишемической болезни сердца;
обострение хронических болезней.

Кофеиновая зависимость проходит тяжело, появляются такие признаки, как: головокружение, слабость, депрессия, повышение температуры тела. Отказ от напитка будет сопровождаться ломкой, вялостью и головокружением.

Кофеин обезвоживает, а это способствует нехватке жидкости в организме. Для устранения этого побочного эффекта следует пить больше воды, половину литра на одну чашку кофе.

Много кофе, это сколько?

Вредно ли пить кофе каждый день? Специалисты выяснили, что одна чашка натурального напитка в сутки не повредит здоровому человеку. Выпивая по три чашки кофе можно не заметить симптомов отравления. Употребляя по шесть чашек в день, будут обнаружены первые симптомы передозировки: бессонница и головная боль.

А злоупотребление горячим напитком в количестве больше шести чашек, будет заметна кофеиновая зависимость и тяжелые последствия интоксикации.

Важно пить натуральный кофе, в нём много положительных свойств и витаминов. Молоко и сливки нейтрализуют вредное влияние кофеина, а добавление сахара, наоборот снижает его положительные свойства.

Бодрящий напиток может быть полезным, важно пить его в первой половине дня и на сытый желудок, чтобы не заработать расстройства сна и проблемы с пищеварением. Употребление напитка бодрости несколько раз в неделю не повлечёт за собой кофейной зависимости и ощущения патологической усталости.

Только стоит помнить о последствиях чрезмерного употребления кофеина, таких как бессонница и нарушения внимания. Пить кофе можно в разумных количествах, тогда оно принесёт прилив энергии и удовольствие.

Видео: сколько максимум пить кофе в день?

Кофе один из любимых и употребляемых напитков во всем мире. Однако, им не рекомендуется злоупотреблять, а почему нельзя пить много кофе и какие последствия это может принести. Ведь многие предпочитают пить сей ароматный напиток не только утром, чтобы взбодрится, но также в течение всего дня и даже иногда на ночь.

Кофеин и сердечно-сосудистая система

Употребление бодрящего напитка в больших количествах крайне неполезно для здоровья. Причиной, почему пить кофе в больших количествах является кофеин. Дело в том, что он является сильным природным стимулятором, который и обеспечивает бодрящий эффект утренней чашечки кофе.

Однако не всем известно, что кофеин плохо действует на сосуды и сердце. При употреблении этого напитка в больших количествах через некоторое время он вызовет тахикардию (учащенное сердцебиение), боль головных сосудов. Само собой, чем дальше – тем хуже человек будет себя чувствовать.

Безусловно, инфаркт употреблением этого бодрящего напитка вы не заработаете, если, конечно, не станете «закусывать» его сигаретами. Но вы вполне реально можете столкнуться с другими кардиологическими проблемами.

Кофеин и зависимость

Еще одной причиной, почему вредно пить слишком много кофе является наркотические действие кофеина. Он на самом деле вызывает зависимость, она, конечно, несравнима с кокаином и героином, но механизм привыкания такой же. Сначала вам перестанут приносить удовольствие маленькие дозы кофе, а желаемый эффект будет приходить только после 3-4 чашки подряд.

Когда же человек перестает пить кофе в таких количествах, у него образуется что-то типа абстинентного синдрома: головокружение, слабость, плохое самочувствие. Все эти симптомы удается снять только огромной дозой кофеина. Разорвать этот замкнутый бесконечный круг способен только человек, обладающий сильной волей.

Противопоказания

Переизбыток кофеина кроме всего прочего ведет к депрессии и бессоннице. А тем, кто страдает от желудочно-кишечного расстройства, кофе вообще противопоказан в любом количестве. Проблема в том, что при употреблении кофе повышается кислотность желудочного сока, что в результате ведет к обострению язвы или гастрита. Не нужно забывать, что кофе не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям. Считается, что кофеин может спровоцировать преждевременные роды и оказать негативное влияние на внутриутробное развитие ребеночка, особенно на его сердечно-сосудистую, костную и нервную системы.

Психологи всегда советуют придерживаться правила золотой середины, а это значит, не впадать в крайности. Это правила касается и умеренности в употреблении кофе. Ведь даже самый здоровый человек может почувствовать себя плохо от банального переедания или злоупотребления кофеином.

Много кофе вредно?

Споры о вреде и пользе большинства продуктов ведутся с незапамятных времен. Ученые периодически публикуют в популярных журналах списки полезных продуктов питания и небезопасных, которые приводят к развитию многих серьезных заболеваний. Кофе – это один из тех элементов, который периодически состоит в списках и положительных, и отрицательных продуктов. Возникает вопрос, что будет, если пить много кофе, ежедневно, с перерывами или без?

Слово много относительно кофе чаще говорит в негативную сторону. Алкалоид, содержащийся в этом напитке, имеет ограничения по употреблению, так как в состоянии нарушить работу нервной, сердечно-сосудистой, выделительной и других систем организма. Но в кофейных зернах содержаться и другие компоненты от небольшого количества витаминов до дубильных веществ, смол, антиоксидантов, органических кислот и так далее. Они тоже могут влиять на самочувствие человека, причем комплексное их воздействие пока изучено плохо.

Если пить много кофе может наступить накопительный эффект, когда достигнув определенной концентрации вещества начинают активное воздействие на работу некоторых органов. Особенно это касается нервной системы, печени, желудка, сосудов. Кофе – это стимулятор. Его пьют для легкого возбуждения, борьбы с сонливостью, повышения работоспособности.

Но эффект от чашки напитка слишком кратковременный, так как стимулирующее действие кофеина непродолжительное и слабое. Вот почему многие заваривают себе повторную чашку, потом еще и еще, доводя их объем до 500 и более миллилитров. Можно ли пить кофе в таких объемах? Конечно, нет, ведь учеными доказано, что безопасным считается употребление 2 чашек напитка в день утром и в обед.

Этот напиток помогает проснуться миллионам людей

Какими именно стимулирующими действиями обладает кофе?

Способствует ускорению кровотока за счет чего происходит учащение сердцебиения через 15 минут после употребления.
Стимулирует выработку адреналина и некоторых других гормонов.
Ускоряет передачу нервных импульсов, улучшая мозговую деятельность и концентрацию внимания.
На непродолжительный период времени повышает тонус сосудов, отчего возможен скачек артериального давления на несколько единиц.
Стимулирует выделительную функцию, обладает мочегонным эффектом.

Все это можно рассматривать как положительные моменты, ведь ускорение течения многих внутренних процессов позволяет организму быстрее обновляться, переваривать пищу, восстанавливать силы, избавляться от шлаков и токсинов. Но это касается только молодого и здорового человека. Когда есть проблемы со здоровьем приходится считаться даже с крохотной чашкой эспрессо.

Что будет, если выпить много кофе, например, гипертонику? В медицинской практике есть сведения о сердечных приступах, которые возникали как реакция на дополнительный стимулятор сердечно-сосудистой системы. Это редкие и сложные случаи, но в повседневной жизни среднестатистический гипертоник может почувствовать прилив крови к лицу, легкий намек на головную боль, учащение пульса. Такая картина наблюдается далеко не у всех, ведь кофе – это привычка, к которой организм при регулярном употреблении адаптирован.

Отсутствие ожидаемого эффекта от чашки напитка – это повод сделать продолжительный перерыв

Множество исследований, проводимых в разных центрах, подтверждают факт влияния энергетика на психику. Если употреблять напитка больше, чем рекомендуется, возникает перенапряжение нервной системы. Человек может ощущать постоянные слабой интенсивности головные боли, иметь проблемы со сном, постоянно находится в раздраженном и неспокойном состоянии. Люди, которые пьют 3–4 и более чашек напитка в день чаще страдают от стресса. Вот почему нельзя пить много кофе активному и современному человеку, который занят умственной работой и мало трудится физически.

У ежедневно пьющих большие объемы кофе людей возникает привыкание к напитку, которое выражается в следующих изменения в самочувствии:

при ощущении постоянного чувства усталости и сонливости;
снижение умственной и физической работоспособности;
частые головные боли;
нарастание ощущения эмоциональной неудовлетворенности.

Если сделать перерыв в течение нескольких недель и отказаться от кофе и даже чая, можно восстановить нормальное самочувствие, так как все кофейные продукты, накопившиеся в организме уйдут. Организм забудет о бодрящем напитке и станет работать в прежнем режиме. Начать снова принимать его можно через 2–3 недели, но в пределах 2 чашек в день. Тогда организм будет ощущать прилив сил и повышение работоспособности.

Возможен и другой сценарий развития у людей, которые постоянно употребляют большие объемы кофе. Это нервное перенапряжение. Оно может выражаться нарастающим чувством страха, сильными головными болями, расстройством сна и внимания, обезвоживанием, сухостью и бледностью кожных покровов. Человек не способен расслабиться, отдохнуть, выспаться. Здесь поможет как полный отказ от кофе и других стимулирующих напитков или препаратов, так и полноценный отдых.

Ежедневное употребление кофе

Есть мнение, что ежедневное употребление 1–2 чашек кофе в день полезно для организма. Замечено, что люди, выпивающие такое количество напитка, реже страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени, кишечника. Больше всего это касается женщин, так как кофе в их организме способствует выработке гормона счастья, отвечающего за хорошее настроение, самочувствие, сияющий взгляд и легкую походку.

Почаще балуя себя чашкой натурального энергетика с ломтиком горького шоколада, женщина вносит хороший вклад в свое здоровье и красоту. По последним исследованиям регулярное умеренное употребление кофе на 34% сокращает вероятность развития рака яичников.

Что будет, если пить кофе каждый день в умеренном количестве? Это своего рода стимулирующая подпитка для организма, позволяющая поддерживать его в тонусе.

Положительные моменты заключаются в следующем:

регулярная стимуляция обмена веществ примерно на 10%;
профилактика атеросклероза;
профилактика образования камней в желчном пузыре;
стимуляция выделительной функции, борьба с отеками;
улучшение питания головного мозга;
снятие спазмов сосудов, устранение головных болей.

Если часто пить кофе, такой эффект не наблюдается. Конечно, есть способы уменьшить негативное влияние напитка на организм, если двумя чашками в день обойтись не получается. Самый главный способ – это добавление в чашку молока. Оно частично связывает кофеин и другие компоненты напитка и не позволяет им всасываться в кровь. От этого стимулирующий эффект кофе снижается.

Кому вреден кофе

гипертоники (особенно на 3 и 4 стадии заболевания);
люди с заболеваниями желчного пузыря, печени и почек, имеющие большие камни в протоках;
люди с заболевания костной системы;
больные язвой желудка;
страдающие расстройствами психики.

Не желательно употреблять напиток беременным женщинам. Последние наблюдения показывают, что в этом случае возникает повышенный риск развития аллергии у ребенка и некоторых заболеваний нервной и сердечно-сосудистой системы. Пить кофе запрещено тем, кто перенес инфаркт или инсульт, страдает нестабильным сердечным ритмом.

Лекарства и кофе часто несовместимы друг с другом

Запрет касается и людей, постоянно принимающих лекарственные препараты. Почему вредно пить кофе в этом случае? Кофеин может понижать эффективность некоторых препаратов, особенно обезболивающих и тех, которые содержат кальций. Если от напитка сложно отказаться, интервал между приемом лекарств и чашкой напитка должен составлять не менее 3 часов.

В случае с беременными женщинами, можно пить кофе при пониженном артериальном давлении. Это более безопасное средство, в отличие от лекарственных препаратов. Особенно если напиток эффективен.

Вредно ли пить кофе каждый день и нужно ли отказываться от этого ароматного напитка? Каждый организм индивидуален, а значит, по-разному реагирует на тот или иной продукт. Если нет серьезных противопоказаний, кофе можно и нужно пить, хотя бы ради удовольствия. И пить его столько, чтобы не навредить своему здоровью.

Кофе относится к тем напиткам, которые любят и пьют почти все. Кто-то ограничивается одной чашечкой за завтраком, а для некоторых кофе превращается практически в наркотик, без которого человек просто не может нормально работать. Опасно ли это? И, вообще, настолько ли вреден кофе, как многие считают?

Кому пить кофе точно нельзя?

Есть несколько групп людей, которым употреблять кофе категорически запрещено, поскольку оно может обострить у них течение заболеваний. Это те, кто страдает:

глаукомой
выраженным атеросклерозом
бессонницей
желчекаменной болезнью
сердечной аритмией
сахарным диабетом

Негативное влияние кофе на организм

Кофе и физическая зависимость

Чтобы определить, есть у вас зависимость от кофеина или нет, нужно на какое-то время отказаться от употребления кофе и других напитков, содержащих кофеин. При наличии зависимости появятся такие симптомы, как:

головная боль,
усталость и сонливость,
раздражительность,
ухудшение настроения, от легкой подавленности до депрессии,
тошнота,
боль в мышцах.

Могут появиться все или некоторые из вышеперечисленных симптомов.

При привыкании тонизирующее действие кофе постепенно уменьшается и для достижения прежнего эффекта требуется все большая доза. Чем больше доза, тем сильнее зависимость, тем больше вред кофе и тем труднее отказаться от него.

Кофе и нервная система

У людей с повышенной нервной возбудимостью кофе может провоцировать бессонницу, тахикардию. Если вы давно страдаете нервными расстройствами, бессонницей, у вас часто появляется депрессия, то пить кофе точно не стоит. Лучше заменить его на ромашковый чай, который успокоит и тонизирует ваш организм.

Кофе и сердечно-сосудистая система

Кофе усиливает сердечную деятельность, возбуждает сосудодвигательный центр, учащает пульс. Кофеин оказывает краткосрочный эффект на артериальное давление – приводит к небольшому повышению давления. Вышеперечисленные свойства кофе делают его особенно вредным для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (артериальной гипертонией, ишемической болезнью сердца и т.д.). Но кофе может нанести вред и здоровым людям. Чем больше количество употребляемого кофе, тем выше риск. Также кофе содержит вещество кафестол, которое способствует повышению уровня холестерина. Снизить содержание этого вредного вещества помогает использование бумажных фильтров в кофеварках. Известно, что именно повышение уровня холестерина приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.

Вред кофе для сердечно-сосудистой системы зависит от следующих факторов:

наличие болезней сердечно-сосудистой системы
наследственная предрасположенность к заболеваниям сердечно-сосудистой системы
другие факторы, способствующие таким заболеваниям (вес, питание, низкая физическая активность)
количество употребляемого кофе

Кофе и пищеварительная система

Так как кофе повышает кислотность желудочного сока, то его чрезмерное употребление может нанести вред людям с повышенной кислотностью желудка, страдающим язвой желудка. А кофе с добавлением молока и сахара, различных сиропов, мороженного обладает высокой калорийностью. Больным ожирением и другими заболеваниями, связанными с избыточным весом, рекомендуется пить черный кофе с очень небольшим количеством сахара.

Важно понимать, что кофеин вымывает некоторые важные микроэлементы и мешает их усвоению. Это следующие микроэлементы:

кальций,
магний,
калий,
натрий,
витамины B1 и B6.

Это приводит к возникновению многих серьезных проблем:

Из-за недостатка кальция портятся зубы, кости становятся хрупкими, может развиться остеохондроз.
Нарушение равновесия в системе кальций-магний приводит к хроническим болям в спине и шейном отделе позвоночника.
Недостаток витаминов В1 и В6 приводит к проблемам с кровоснабжением мозга. Симптомы – головная боль и раздражительность.

Кофе во время беременности

Употребление кофе в период беременности повышает риск смерти плода утробе матери (примерно 4 чашки кофе в день повышают риск до 33%) и наносит вред развитию плода. Специалистами отмечено негативное действие кофе на беременных. Кофеин проходит через плаценту к малышу и оказывает на маленький организм все те же действия, что и на мать:

ребёнок часто рождается с низким весом
зубы начинают резаться позднее, чем должны
рост ребенка ниже, чем у сверстников
ребенок рождается с кофеиновой зависимостью

Влияние на детский организм

При регулярном употреблении ребёнком кофе его разрушительная работа в организме может закончиться весьма плачевными последствиями.

Кофеин активно и методично воздействует на ещё не сформированную нервную систему ребёнка. Если в детском организме накопится большая концентрация этого вещества, он вызовет повышенную возбудимость, умственную активность, прилив сил в течение первых 3-4 часов после чашечки кофе. Несведущим родителям это может показаться полезным свойством кофе. Однако искусственное излишнее перевозбуждение такого рода для ребёнка на самом деле очень вредно. По прошествии этих часов он начнёт беспричинно капризничать, устраивать истерики, плакать, станет вялым, рассеянным, уставшим. Силы организма, распределённые равномерно на дневные часы бодрствования исчерпают себя за эти 3-4 часа.
Так как кофе отличается мощным мочегонным действием, ребёнок будет чаще, чем обычно, бегать в туалет. Это приведёт к выведению жидкости из организма, а вместе с ней будут вымываться многие минеральные вещества (тот же кальций), так необходимые для здоровья детей в любом возрасте.
Ни для кого не секрет, что кофе – активатор работы сердца, которое итак у детей бьётся чаще, чем у взрослых. При частом употреблении этого напитка в раннем возрасте могут наблюдаться различные сбои в работе сердечно-сосудистой системы организма.

Вред кофе без кофеина

Вред кофе для здоровья, о котором говорилось выше, связан именно с кофеином. Основной аргумент против кофе без кофеина заключается в том, что при его производстве используются совсем не безобидные химические вещества. Какие же? При удалении кофеина чаще всего используется растворитель метиленхлорид или этилацетат. Последнее время, в основном, используют этилацетат. После отделения кофеина, в зернах остается некоторое количество растворителя, который также может нанести вред здоровью.

Стоит иметь в виду, что кофе без кофеина все-таки содержит кофеин, хотя и в меньших дозах, чем обычное кофе. Например, в 10 чашках растворимого кофе, на банке которого написано «не содержит кофеина», содержится столько же кофеина, сколько в двух чашках обычного. Такое кофе повышает уровень вредного холестерина в крови, который в больших количествах приводит к серьезным болезням артерий.

Как снизить вредное воздействие кофе на организм

При повышенном уровне холестерина в крови, склонности к атеросклерозу, заболеваниям сердечно-сосудистой системы, используйте бумажные фильтры в кофеварках. Снизьте частоту употребления растворимого кофе, так как он тоже содержит кафестол, повышающий уровень холестерина.
Если у Вас повышенная кислотность желудка, гиперацидный гастрит, не пейте кофе натощак, старайтесь избегать чёрного крепкого кофе. Ведь кофе ещё больше повысит кислотность желудочного сока, что может привести к язвообразованию. Если Вы не можете отказать себе в кофе, предпочтите его с добавлением молока.
Если Вы склонны к ожирению, не добавляйте в кофе много сахара, сиропы, мороженное и большое количество молока.
Обязательно соблюдайте водно-питьевой режим, чтобы избежать патологических реакций организма, связанных с обезвоживанием.
Чтобы избежать вымывания из организма кальция и микроэлементов, следите за разнообразием своего питания, не пренебрегайте употреблением молочных продуктов.
Если Вы беременны, лучше отказать себе в употреблении кофе или же свести его к нескольким чашкам в месяц.
Чтобы быть более уверенными в пользе напитка для Вашего здоровья, отдавайте предпочтение зерновому кофе (если нет противопоказаний), а не растворимому. В данном случае, Вы сможете избежать употребления различных вкусо-ароматических добавок, используемых на производстве.